In questi giorni la nostra redazione è impegnata a Popoli Pop Cult Festival, un appuntamento imperdibile, per chi ama l’incontro tra culture, che si tiene a Bagnara di Romagna, in provincia di Ravenna (ne avevamo parlato qui).
In questa prima intervista Octavio Folli, che ci racconta la cultura della carne argentina. La sua famiglia è impegnata nell’azienda La Güeya, che propone la cucina argentina itinerante.
